莅临福临门品尝澳门首个“满汉筵席”

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-01-31

  「澳門銀河™」荣获米其林餐盘的著名食府福临门隆重呈献“银河精装满汉筵席”,首次将中国史上最著名豪华盛宴“满汉全席”的精髓重现澳门,致力于配合澳门政府将澳门建设成“创意城市美食之都”。“银河精装满汉筵席”于即日起开始接受预订,欢迎各位饕客莅临品尝丰盛的经典美馔。

  福临门隆重呈献澳门首个“银河精装满汉筵席”

  满汉全席起源于清朝康熙年间,时值康熙66岁大寿宴,为促进满汉融合,提倡满汉一家亲而创的。筵席既具有民族风情、又富有宫廷的奢华色彩,融合满汉两族烧、蒸、炒、煎、溜、浸、烩、扒及扣等烹饪方式,展现我国五千年来博大精深的厨艺精髓。其中包括108种以上满族及汉族的豪华菜色,整个宴会长达三天之久,当中包括六个经典名宴,而且更只为皇帝提供,尊贵万分。

  豪华菜色雁塔题名为宾客送上祝福与成功

  继香港国宾酒楼于1977年把宴会重新呈现后,澳门终于迎来开埠至今首个“银河精装满汉筵席”盛宴。“满汉筵席”严选“鹿鸣宴”及“龙门宴”当中最有代表性的15款佳肴美馔,配以现代烹调方式重新演绎,以更适应大众口味。

  满汉筵席主要菜色一掌山河,绝对是令人垂涎之选

  福临门所呈现的精装版筵席菜式以满汉全席为依据,并以当今尤为珍贵的食材演绎。「澳門銀河」餐饮部亚洲厨务总厨涂志祥师傅及「澳門銀河」福临门总厨欧阳松基师傅携手领军,并由获澳门政府授勋的厨艺大师林镇国师傅担任顾问,与一众餐饮专家合作交流,一丝不苟地作好准备,务求确保菜肴品质尽善尽美。

  在音乐衬托下,两位主厨将烧哈儿吧巧妙地呈献

  「澳門銀河」主厨们特别挑选上佳珍贵食材,例如深山山瑞掌、日本皇冠吉品鲍、巴基斯坦顶级花胶、法国鹌鹑、澳洲黄肉大海参、龙趸扣及雁鹅等,配以厨师团队卓越的烹调手法,以现代及更具可持续性的方式重新演绎“满汉筵席”。重点菜色雁塔题名以充满诗意的画面为宾客带来祝福与成功;一掌山河以超过25公斤重之巨型山瑞的前脚掌作材料,美味矜贵;在音乐衬托下,由两位主厨以巧妙方式送上的烧哈儿吧,更让人体会到如帝皇用餐般的尊贵之感。

  福临门“银河精装满汉筵席”由即日起接受预订,宾客们万勿错过一尝帝皇级美馔的难得机会,并请于14天前提前预约。请立即致电「澳門銀河」福临门 预约,体验专为帝皇而设的超凡经典盛宴!


“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!