10月吃它最好和猪肚一起煮隔三差五吃腰不酸腿也不软了

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-10-09 作者:责任编辑NO。许安怡0216

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10月吃它最好,和猪肚一同煮,隔三差五吃,腰不酸,腿也不软了!

寒露至,天逐步变得凉起来了。家里的菜谱也要跟着气候的改变而切换,咱们家以鲜香补养炖煮为主。俗话说,脾胃要养好,秋冬好抗寒。咱们都知道猪肚养人,往常想要买到新鲜的猪肚也不简单,我往常都是跟摊主提早微信预定好才有。本年的猪肉贵,当然猪肚也贵。以往的猪肚一般是35-38元一斤,今日买的这个新鲜的猪肚,48元一斤,巨细不到一斤半钟,花了68元。

那猪肚和什么一同煮最补呢?咱们都是调配山药煮比较多,这2两者是很不错的调配。但还有一种食材和猪肚一同煮效果会更好,特别是10月份,隔三差五常吃点它,不只能够健和脾胃推迟变老,还能够增强免疫力,强筋健骨,补肾壮腰。这个它,便是“千果之王”-板栗,板栗的养分价值较为丰厚,含有很多的蛋白质,B族维生素,核黄素,矿物质等。往常腰骨酸痛,简单腿软乏力的人记住常吃点这个。

今日菜菜就与咱们引荐这款板栗猪肚汤的做法,养分又甘旨,雅俗共赏,家人都很喜爱喝。10月也正是板栗收成的时节,好吃又廉价,咱们的饮食需求遵照顺食而食。下面会为咱们具体介绍一下这道汤的做法,喜爱的朋友,快保藏,有空多为家人做一做。

【板栗猪肚汤】

预备食材:板栗,猪肚,红枣,枸杞,花生油,面粉,白醋,料酒,白胡椒,食盐

【烹饪进程】

1、买回来的新鲜猪肚用刀切开,这样便利快速又简单清洗洁净,不必里外翻来翻去。(但假如做猪肚包鸡就不主张切开)

2、猪肚里参加一勺花生油,一小搓面粉,几滴白醋,用力抓洗2面,去除异味和外表的黏液。(重复操作3遍,猪肚会变得很洁净无臊味)

3、锅里参加冷水,放入猪肚,倒入1勺半料酒,将猪肚焯水3分钟。

4、接着将焯好水的猪肚冲刷一下,再切成条状。

5、砂锅里参加一大盆清水烧开后,倒入猪肚和几粒白胡椒,先大火熬炖45分钟。(白胡椒粒仅仅提味的效果,不主张放多,防止秋燥)

6、紧接着倒入清洗好的板栗和红枣,转小火煮20分钟。

7、最终倒入枸杞,1分钟后关火,参加小半勺食盐即可出锅。

【菜菜说小贴士】

温馨提示:板栗虽甘旨又养分,但不主张一会儿吃太多,防止肠胃胀气。

以上便是菜菜给咱们共享的板栗猪肚汤的家常做法,假如您对本文有任何不同的观点或许主张,也欢迎您在文章下方给菜菜谈论留言。

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