为什么吃帝王蟹只吃腿不吃蟹身并非是有钱而是其间大有考究

放大字体  缩小字体 2019-11-13 17:11:12  阅读:1657 作者:责任编辑NO。姜敏0568

虽然岩蟹从来因其体型巨大且肉质肥美,而被人们称为帝王蟹,但要知道它们其实从本质上来说并不归于螃蟹,而是一种外来的大型食肉动物,帝王蟹一般散布在北冰洋的冷水海域,亦或是日本海中,由于其营养价值极高,且肉质口感绝佳,所以价格也非常贵重,有的乃至能够高达几千块一只。

但信任很多人都会发现,人们在食用帝王蟹的时分,大概率都不会品味蟹身,只专心于肥硕的蟹腿,莫非这只是由于蟹腿肉多吗?

其实不然,人们之所以会只吃蟹腿,其一是由于帝王蟹蟹腿上的肉,是肉质最好最丰厚的当地,其二则是由于帝王蟹不同于其他人们所知的蟹,它们并不是全身都能够被食用的,像是胃、肠以及腮这些躲藏于蟹身中的器官,都含有许多病毒以及细菌,所以人们一般在食用帝王蟹之前,就会率先将蟹腿取下,防止不知情的人去食用蟹身,何况帝王蟹个头硕大,可是蟹腿就满足人们乐滋滋地吃上一顿了,所以也不用过多得去留意并没有多少肉的蟹身。

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