我国最好吃的4碗粉广西上榜一种吃货螺蛳粉整哪去了

放大字体  缩小字体 2019-12-02 16:09:30 作者:责任编辑NO。石雅莉0321

米粉和面条不一样,考究了酸、辣、咸、鲜等各种口味,由于区域的不同,所以米粉的形状、口味、做法都有一些差异,许多当地都喜爱早餐吃上一碗米粉,感觉一天都会很有精力,今日就来介绍一下国内公认最好吃的4碗粉,滋味越重越被人所爱,你吃过几种?

我国"最好吃"的4碗粉:广西上榜一种,吃货:螺蛳粉整哪去了?

四川肥肠粉

肥肠粉有点像酸辣粉,不过口感会比酸辣粉愈加丰厚,由于它的汤底除了用猪骨熬制,还会 把大肠放在里边,所以滋味比较特别,粉一般选用苕粉,也便是红薯粉,汤底是酸辣口味的,再加上炸的酥脆的黄豆和卤肥肠,滋味鲜香无比,喜爱吃肥肠的朋友可肯定不能错失。

炒粉

湖南人爱吃粉,早餐吃炒粉十分常见的。这种粉一般很细,不同于其他汤类的米粉,这种炒粉是把米粉在水中煮熟之后,然后在放进锅中调配酱油、辣椒粉、葱、鸡蛋、青菜等配料一同爆炒,这样炒好的米粉不只口感软糯,滋味更是鲜美可口。

桂林米粉

桂林米粉中的粉用湿粉和卤水叉烧而成,魂灵配料是酸笋和酸豆角,是广西的一种特色美食,看到这儿或许有朋友会问了,这个如同和螺蛳粉有点像啊。没错,螺蛳粉也是广西的一种特色美食,只不过螺蛳粉比较桂林米粉而言,它的臭味真实过于浓郁了,有的人爱吃,有的人却恨的牙痒痒,而桂林米粉兼具甘旨的一起还香味扑鼻,比起来,螺蛳粉就“弱爆了”。

酸辣粉

四川的代名词。做酸辣粉的粉要提早用水泡一下,这样更简单熟,并且必定少不了一碗辣椒油,辣椒油也很简单,锅里放油,放入葱、蒜煸香,辣椒面里撒少量黑芝麻,浇上热油就能够啦!晶莹剔透的粉配上麻辣鲜香的汤,这个味儿,够酸爽!

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