在地球上，一般是水域越大的当地，水生生物的体型越大，比方蓝鲸只能生活在海洋里，一些河豚类和鲟鱼类等大型鱼类，只能生活在湖泊和大型河流中，我国最大的河流是长江，所以我国最大的淡水鱼也生活在长江中。
那么长江中的哪种鱼个头最大呢？一般以为是鲟鱼，已知长江中有三种鲟鱼别离是江鲟，中华鲟和白鲟，其间以白鲟的个头最大。
不过惋惜的是，近来新闻媒体报道称，来自我国水产科学研究院长江水产研究所的首席科学家、研究员危起伟博士等研究者表明，我国特有物种、国家一级重点维护动物长江白鲟现已灭绝，相关的论文现已宣告着国际自然环境学术期刊《全体环境科学》上，这等于宣告这一物种现已从国际上完全灭绝了，让人为之痛心啊！
长江白鲟归于匙吻鲟科鱼类，最早呈现于白垩纪（距今一亿多年），如今存活的匙吻鲟科鱼类仅有两属的两种，别离散布于亚洲的长江和北美洲的密西西比河。生活在我国长江的白鲟又称作中华匙吻鲟，曾为我国特有鱼种，特产稀有宝贵动物，属国家一级野生维护动物，有“水中大熊猫”之称。
我国古代又称长江白鲟为“鲔”，民间有“千斤腊子万斤象”的说法，“千斤腊子”指的是中华鲟，“象”指的便是长江白鲟，阐明白鲟的个头要比中华鲟更大，有渔民称这种鱼的体长可达7米以上，这种鱼游水速度很快，并且很凶狠，长江中的大多数鱼类都会被它作为食物，站在长江水下食物链的顶端，因而又被称为“江中猛虎”、“我国淡水鱼之王”，“长江巨鱼”，位列国际十种最大的淡水鱼之一。
长江白鲟首要生活在我国四川宜宾到长江口这一段的长江干支流中，但从前从前也在钱塘江和黄河下流有发现，阐明这种鱼类也能够在滨海的浅海中生计，一般在春季沿着河流顺流而上产卵，小鱼一般都在淡水中生长，并顺流而下到海洋中生计。
长江白鲟体长为2-3米，体重200-300千克，最大的体长可达7.5米，体重在500公斤以上，被以为是我国最大的淡水鱼类，由于其吻部长如长剑或象鼻，长度可占身体总长度的1/3，又俗称为我国剑鱼，象鱼，体呈长梭形，上下颌均具尖细的齿，体表无骨板状大硬鳞，仅在尾鳍上缘有一列棘状鳞。
最终一条长江白鲟呈现于2003年，其时为我国的野生动物学家最终一次救助一条长江白鲟、将它放生并盯梢它的活动。但由于随后调查船触礁，导致被放生白鲟的电波信号也消失，从此之后至今的16年来，科考学家和渔民们等再也没有发现过长江白鲟，即使科考学家从前苦苦搜索，但再也没有发现这种“长江巨鱼”的影子，因而野生动物学家以为早在2005-2010年时长江白鲟或许就已灭绝。
一个物种一旦消失，就很难再呈现在地球上了，长江白鲟的灭绝是长江流域生态物种的又一大丢失，也是继白鱀豚和长江鲥鱼后我国生态系统中又一重要物种消失的坏消息，阐明环境和物种的维护作业仍是任重而道远呢！
