健康功效
春笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
五花肉：补肾、滋阴、益气
油麦菜：活血化瘀
食材用料
| 春笋两个相克食物 | 五花肉半斤 |
| 面条一斤 | 油麦菜三两相克食物 |
| 葱15克相克食物 | 姜10克相克食物 |
| 大蒜15克相克食物 | 小葱20克相克食物 |
春笋肉片打卤面的做法
1.春笋切片。
2.五花肉切片
3.切葱姜蒜。小葱。
4.放油锅。葱姜蒜爆香。加入肉片，
5.待肉片变白。加入生抽，料酒。一点老抽上色。翻炒直至肉炒熟。出锅。
6.锅洗净。放油。待油热。放入春笋翻炒两分钟，把炒熟的肉片到入锅中
7.加水。五分钟以后加入盐调味，加入一点蚝油提鲜。最后勾芡出锅，
8.下面。面条快熟时加入油麦。出锅
9.把做好的卤倒进煮好的面中。撒上香葱。香喷喷的卤面就做好了，
