7道焖饭合适8月食用做法简洁滋味香孩子爱吃我也不必炒菜

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-08-13 来源:自媒体 作者:责任编辑NO。石雅莉0321

7道焖饭合适8月食用,做法简洁,滋味香,孩子爱吃,我也不必炒菜

照烧鸡腿饭

米饭:大米2杯、熟油3滴

照烧鸡腿:鸡腿5个、老姜1小块、白酒2匙、生抽3匙、红糖1大匙、蒜蓉3个、鸡精1小匙、盐少量、白芝麻1撮

照烧汁:白酒2匙、生抽2匙、蜂蜜1大匙、水3匙

制造过程:

1、制造之前预备好鸡腿而且去除骨头,再把姜磨成姜蓉运用。

2、把鸡腿放入盆中参加调味料腌制三十分钟以上

3、然后就开端制造米饭,制造米饭要怎样才干像饭馆相同的好吃了?那你需求几个过程学起来终身受用,把大米淘洗三到四次洗去外表的“米粉”。

4、然后参加日常习气上的水,而且滴入几滴熟油就能烹煮了

5、在米饭在煮的时分,咱们开端制造照烧汁。把调味混合后用小火边煮边小搅下,待小黏稠就能够拿旁边放凉备用了。

6、在做照烧鸡腿的时分你能够有两个挑选:一是没有烤箱的朋友你能够运用先煎制后烹煮的办法,也便是煎制后把照烧汁再加点水烹煮至收汁即可。

7、另一个便是有烤箱的朋友能够,在烤箱中预热200度上下火中层烤制25分钟。期间能够屡次拿出刷上几回照烧汁

8、在米饭一熟的时分,咱们马上开锅把热气散尽。运用饭勺斜切拌和米饭,让散去热气这样口感更好吃。

9、最终盛上一碗饭,切个照烧鸡腿撒点熟的白芝麻开动。

淮山饭

食材:铁棍山药1根、熟油数滴、大米适量

制造过程:

1、大米依据自己日常的习气选用烧饭的米即可

2、把大米淘洗数次,洗去残留在米上的米粉

3、淮山药清洗数次,洗去外表的灰土杂质及“胡须”等

4、然后切成小块放置在米的上面

5、参加与日常烧饭相同等量的水,并参加几滴熟油常常煲煮即可。

小贴士:

食用的时分淮山药要去皮,别的“熟油”是加热过的冷油不是什么特别的油要知道。

田园蔬菜焖饭

食材:大米饭3杯、青豆3匙、甜玉米粒3匙、马铃薯1个、香芋1小个、胡萝卜1个、烧肉罐1罐、蚝油1匙、五香粉1小匙、味精1小匙、鸡精1小匙、生抽2匙、盐1小匙

【制造过程】

1、青豆罐头有两种,一种原色比较绿还有便是图中一种褐色的。买的时分留意一下,拿偏绿的比较美观。至于玉米粒能够自己剥也能够买罐头型的,依据自己的便利挑选。

2、香芋、马铃薯、胡萝卜悉数处理好,然后切成块备用。

3、烧肉买现成罐头比较便利,当然有时刻的话能够自己烧煮一锅可是便是比较耗时刻。

4、把大米清洗洁净,倒入电饭锅中。

5、在把一切的食材和调味料倒入,然后把拌和均匀。

6、平铺完好后,参加适量的水挑选糯香米饭型煮熟即可。

7、一碗香馥馥的田园蔬菜饭就做法好,十分香养分好。让你吃一次就戒不了!

小贴士:

1、青豆挑选绿型的,色彩会更靓。

2、食材处理好切小块便利食用和煮熟

3、水量依据日常习气倒入即可

杂粮饭

食材:大米2小杯、黑米小半杯、小米小半杯、玉米碎小半杯

【制造过程】

1、食材的量依据自己食用的人数进行调整,有一点要留意便是。烧饭和煮粥的要分隔,要想米饭好吃就要运用长米或质感比较好的米饭这样煮出来才会香馥馥。

2、今日的杂粮饭,我挑选的“配料”是养分的黑米、摄生的小米、还有增强养分的玉米碎。

3、在预备制造之前,把玉米碎略微泡水十五分钟后再运用。

4、把食材悉数倒入一同,用清水清洗几回去除原米中所带的米粉和杂质这样煮出来的饭才会颗粒感十足。

5、把清洗好的大米、杂粮倒入锅中平铺好,并参加适量的水。

6、发动电饭锅程序即可

7、时刻到后,翻开锅盖用饭勺铲开米饭散散热气确保米饭的口感。

8、如此一顿简略好吃而且极端养分的杂粮饭就做好了

小贴士:

1、食材的量依据自己食用的人数调整

2、食材要多清洗几回,才确保煮好的米饭不会粘稠在一同。

3、所下的水,要略微操控一下避免米饭过熟。

排骨香芋饭

食材:大米3杯、排骨2根、香芋1个、香菇4朵、蒜苗1根、蒜头3瓣、老姜2片、蚝油1匙、酱油1匙、味精1小匙、十三香1小匙、白胡椒1撮

【制造过程】

1、排骨在买的时分让剁成小块,回来泡入水中半个小时。清洗洁净后参加蚝油、胡椒粉、一点点盐,腌制十五分钟后运用。

2、香芋一个不需求太大,在去除香芋外皮的时分最好戴个手套避免对此过敏而发痒。在刮去表皮后清洗洁净,再切成小块备用。

3、香菇提早泡发并清洗洁净,然后运用剪刀剪成小块。至于蒜苗依据个人的喜爱决议,参加蒜苗能让整个饭的滋味提高不少。

4、锅热少量油放入老姜片及香菇爆香,然后盛出备用。

5、锅再热适量的油,放入排骨双面煎制金黄微焦即可。

6、把大米清洗洁净倒入电饭锅中,再倒入香芋块、排骨、香菇并参加调味料。然后依据自己的口味适量的参加少量的十三香,运用饭勺拌和均匀然后平铺好。

7、倒入和平常煮饭相同的水量,盖上电压力锅盖挑选糯香米饭程序开煮。

8、煮好之后翻开锅盖,倒入蒜苗、蒜蓉翻拌均匀。假如你喜爱的话,还能够参加一些葱油那就更完美了。

小贴士:

1、排骨提早腌制滋味才会好

2、排骨煎制一会口感和滋味会更好

3、香芋不要切得太小太细

鸡腿南瓜焖饭

食材:大米2杯、南瓜半个、鸡腿肉4个、泡发香菇6朵、香叶2片、八角1个、桂皮1片、老姜2片、老抽1小匙、生抽2匙、盐少量、味精1小匙、蚝油1小匙、白胡椒粉少量、油炸花生适量

制造过程:

1、把去骨的鸡腿肉清洗洁净,参加白胡椒粉、盐腌制30分钟后运用

2、南瓜的种类比较多依据您自己的便利挑选运用,把南瓜去皮并切成小块运用。

3、锅热油后放入鸡腿块双面煎制金黄,然后拿出切成小块运用。

4、锅再热少量油爆干姜片再放入香菇和香料一同炒香然后倒入鸡腿肉翻炒几下,参加老抽、生抽、味精等调味料翻匀。

5、再来便是倒入南瓜块及淘洗过的大米,一同翻炒均匀。

6、最终把炒好的料倒入电饭煲中,参加适量的水依照日常的习气煲煮即可。

7、熟的时分隔盖散去热气就能食用了,食用的时分加点油炸花生米更香更好吃。

小贴士:

1、南瓜去皮口感更好

2、大米翻炒一下滋味更香

烧肉蚝干饭

食材:长米300克 / 蚝干200克 / 干香菇10朵 / 细芹1根 / 红萝卜1个 / 红烧肉罐1个 / 桂皮1片 / 香叶1片 / 八角1个 / 老姜3片 / 味精1小匙 / 生抽2匙 / 老抽少量 / 白胡椒粉少量

制造过程:

1、香菇的挑选上必定有必要是干香菇由于滋味比较香醇,蚝干不需求太巨细拇指一节巨细满足。香菇和蚝干都有必要通过泡发清洗,再把香菇切碎运用。

2、红萝卜去皮后切成丁备用,细芹改刀成碎。要是不喜爱细芹那就运用蒜苗

3、至于红烧肉罐,这个并不必定需求运用罐头。有时刻的话能够自己卤上一些,要求便是肉必定要熟“烂”。锅热油爆干姜片,倒入蚝干翻炒一会炒出香味。放入香料一同翻炒一会

4、然后倒入香菇炒香后,倒入淘洗过的大米并参加调味料。最终参加红萝卜丁翻炒一会即可

5、把食材转入电饭煲并参加红烧肉,倒入比平常煮饭的水少一些即可烹煮。

6、饭一熟的时分立马拌和翻拌一会,然后参加细芹碎拌和均匀

小贴士:

炒食材是香味的一个要害,加水是整个米饭口感的要害有必要掌握好一点

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